Cuglieri è un delizioso paese di collina che guarda al mare. Tra le specialità di Cuglieri la panada credo sia quella più nota e il paese la celebra ad agosto, di domenica, tra le vie del suo centro storico che portano al Sacromonte, dove si trova la chiesa di Santa Maria della Neve che è anche il suo punto più panoramico. La chiesa svetta palesemente anche percorrendo la ss 292 e la sera, quando si staglia tulla illuminata nell'oscurità, è veramente un incanto. Dal suo sagrato si può ammirare un doppio tramonto: quello del sole e quello del suo riflesso sul mare di S'Archittu e Santa Caterina. Le panadas sono cestini di pasta che racchiudono un ripieno di carne e verdure (se come me siete fabici fate attenzione e chiedete sempre!). Possono essere fritte o al forno. Quelle di Cuglieri le riconoscete perché hanno la forma di una piccola torre, sono cotte al forno (ma le trovate anche fritte) e la pasta è deliziosamente friabile.Per le vie del centro anche altre specialità, il canto dei tenores, esposizioni artigianali e infine il concerto sul sagrato al tramonto.
Dove: Cuglieri
Quando: di domenica a metà agosto circa
Cosa fare: esplorare le vie del paese, ammirare il tramonto, ascoltare i canti a tenores, curiosare tra le esposizioni artigianali, fare provvista di panadas
