S'Omu

Le nostre specialità

In cucina ci piace spaziare, apportando un po' di innovazione alle tradizioni e stando attenti alle diverse esigenze. Dedichiamo particolare attenzione all'utilizzo di prodotti freschi e di stagione, di provenienza aziendale o comunque locale, e ad allergie e intolleranze alimentari. Non abbiamo un menù fisso ma tanti piatti che puoi provare.

Chiedici informazioni personalizzate secondo i tuoi desideri e le tue necessità.

Prepariamo piatti semplici, seguendo le ricette di famiglia e apportando qualche tocco originale e personale.

Assecondiamo la stagionalità dei prodotti nel rispetto della naturalità delle produzioni.

Antipasti/Contorni

Pedrinzanu inforrau

(melanzane cotte al forno)

Tammatiga prena

(pomodori ripieni)

Cantzoffa e Cantzofedda

(carciofi sottolio)

Pani appeddau

(pane fritto)

Uia

(le nostre olive in salamoia)

I piatti

Cruguzzonis a spighitta

(pasta ripiena)

Fregua

(pasta di semola)

Sa Suppa

(sformato di pane e formaggi)

Petza a cassoa

(carne in umido)

Petza arrostia

(arrosti di carne)

I dolci

Timballa de latti

(flan di latte)

Drucchis de mendua

(dolci di pasta di mandorle)

Padruas

(cestini di pasta con ricotta e zafferano)

Matz'e pistoccu

(torta senza lievito)

Caschettas

(cestini di pasta ripieni di miele o di mosto cotto, sa saba)

I vini

Sa Crannatza

(vino Vernaccia)

Su Binu Nieddu

(vino Cannonau)

Tariffe 2022

Il prezzo base per un pasto (pranzo o cena tradizionali) varia da 35€ a 45€ a persona e include antipasto, primo, secondo, contorno, frutta e/o dolce, vino e acqua, caffè o tisana, digestivo, coperto, pane e servizio.

I menù li stabiliamo insieme a te in base alle tue richieste e alle tue necessità.

I piatti sono soggetti a variazioni rispetto l'approvvigionamento e la disponibilità stagionale.